源起

摘星計劃源起於廣東肇慶的懷集縣。計劃發起人趙廣輝先生在2008年五月，與李沃深先生，參與了一個他們中學校友會－荃工校友會舉辦的助學打氣團，首次踏足懷集。助學打氣團的目的，是舒緩高中生面對即將來臨的高考壓力，當中懷集一中孔福娣同學的說話，深深打動了趙廣輝先生。

其時仍是高三的孔福娣，說話內容有兩個要點 : 一、因為家貧，就算僥倖考上大學，經濟上也沒有能力繼續升學。二、她很感謝一直資助她高中學費的助學團體，日後有機會，她會同樣幫助有需要的人。就在這當下，幫助貧困學子完成大學課程的念頭，在趙廣輝先生腦海中孕育。

回港後，趙先生把這念頭與謝健民先生及甘海恩先生分享。在得到他們的大力支持後，李沃深先生就著手構思、成立摘星計劃。而孔福娣說話內容的重點亦成為摘星計劃的宗旨及願景。

與此同時，李沃深先生陪同郭棟強先生到廣西的馬山縣接收協修的學校，途中與趙廣輝先生商議摘星計劃的細節時，恰好被時為馬山統戰部的劉東方女士聽到， 深感馬山縣的學子也有這個需要，即時向李先生提出希望把摘星計劃帶到馬山。郭棟強先生瞭解後，一力承擔在馬山展開摘星計劃的義務。

一切就緒，同年八月，趙先生、李先生連同甘海恩先生再次回到懷集，甄選10名準大學生。月底，李先生、甘先生與郭先生在廣西南寧亦接見甄選馬山及南寧市的15名準大學生。
於此，摘星計劃第一年的25位星星 (受助學生) 誕生了。